Pura Casta

Carnes al carbón · Cali

Entradas

Champiñones al ajillo

$54.824

Champiñones queso azul gratinados

$70.840

Queso provolone

$33.634

Porción morcilla

$34.742

Morcilla libra

$53.838

Chicharroncitos

$30.800

Chunchullines

$31.909

Chorizo

$18.480

Banderilla de corazones

$33.510

Tostadas con hogo

$13.798

Porción de arepas

$4.189

Porción de centavitos de plátano

$13.059

Porción de yuca cocida

$13.552

Porción de yuca frita

$13.552

Porción de aguacate

$13.552

Porción de arroz

$13.059

Porción de maduro

$14.784

Maduro con queso

$18.480

Porción papa rústica

$13.059

Porción salsa queso azul

$28.336

Verduras a la parrilla

$30.800

Bandeja de harinas

$38.315

Bowl ensalada de la casa

$30.800

Bowl pico de gallo

$30.800

Bowl pico de gallo con aguacate

$38.315

Bowl de aguacate con tomate

$38.315

Ensalada de la casa

$13.059

Pico de gallo con aguacate

$17.002

Porción de pico de gallo

$13.552

Porción piña asada

$10.584

Porción de hogo

$13.004

Vinagreta ensalada

$8.400

Porción salsa carne o pollo tres quesos

$18.480

Porción francesa

$13.552

Parrilla al Carbón

Bife de lomo tierno

$111.619

Bife de lomo tierno, champiñones y espárragos

$120.736

Cañón de lomo viche 500 gramos

$111.619

Cañón de lomo viche 300 gramos

$85.008

Baby beef

$85.008

Baby beef a caballo

$92.400

Baby beef encebollado

$92.400

Punta de anca

$101.024

Bife de punta de anca

$104.720

Bife de punta de anca finas hierbas

$115.808

Bife de chorizo

$101.024

Churrasco

$101.024

De arriba y de abajo

$101.024

Banderilla lomo viche vegetales

$65.296

Asado mixto 2 carnes (1 carne de res)

$105.952

Asado mixto 2 carnes (2 carnes de res)

$109.736

Asado mixto 3 carnes (1 carne de res)

$118.272

Asado mixto 3 carnes (2 carnes de res)

$122.496

Asado mixto 3 carnes (3 carnes de res)

$124.608

Picada especial Pura Casta

$206.976

Picada especial de lomo tierno

$227.920

Picada internacional

$291.200

Carne Argentina

Bife angosto

$134.400

Bife ancho

$162.400

Tapa de cuadril

$143.360

Bife de cuadril a las finas hierbas

$153.440

Vacío

$146.720

Paseíllo 1 argentino (angosto - tapa - vacío)

$173.600

Paseíllo 2 argentino (angosto - ancho - cuadril)

$181.440

Especialidades

Bife Ana Isabel

Salsa de quesos

$121.000

Estocada Pura Casta

En salsa de queso azul

$131.000

Steak pimienta

$104.000

Inspiración Pura Casta

Finas hierbas y crema de leche

$121.000

Filet Mignón

Tocineta - salsa carne

$104.000

Medallones Pura Casta

$99.800

Medallones Ana

4 pimientas, espárragos, salsa de quesos

$104.000

Steak Diana

$131.000

Medallones especiales

Tocineta, espárragos

$104.000

Medallones Emanuel

4 pimientas, queso provolone, romero, salsa carne

$104.000

Menú infantil - Mini hamburguesas

2 mini hamburguesas de 50 g. carne angus, papas a la francesa y jugo Hit de cajita

$56.000

Carne Americana

Asado de tira sin hueso (Short Rib Chuck)

$197.120

Bife angosto (Strip Loin)

$227.920

Bife ancho (Rib Eye)

$283.360

Carne de vacío (Flap Meat)

$197.120

Picaña (Picanha)

$172.480

Picaña finas hierbas (Picanha)

$184.800

T Bone Steak 1000 g. (Short Loin Cab)

$357.280

Entraña (Out Skirt)

$295.680

Bife ancho con hueso 1300 g. (Tomahawk 1300 g.)

$702.240

Paseíllo de carnes Angus 600 g.

Asado de tira - vacío - picaña

$236.544

Paseíllo de carnes Angus 2 600 g.

Bife ancho - bife angosto - entraña

$295.680

Picada Angus Pura Casta

$336.000

Cremas

Crema de pollo

$35.112

Crema de champiñones

$35.112

Crema de coco y jaiba

$70.840

Consomé con pollo

$25.872

Sopa de verduras con pollo y carne

$46.816

Aves

Supremas de pollo

$68.006

Pollo a la parrilla

$46.200

Pescados

Salmón en coco y jaiba

$109.648

Salmón parrilla

$91.784

Cerdo

Bondiola

$75.152

Costilla especial Pura Casta

$71.456

Costilla frita

$80.080

Lomo de cerdo a la brasa

$59.136

Presa ibérica

$332.640

Postres

Pura Casta

$32.648

Natas

$32.648

Cassatas

$32.648

Keto de chocolate

$67.200

Cheesecake

$41.440

Torta de almojábana

$42.560

Tortas (chocolate - zanahoria)

$29.120

Affogato Pura Casta

$25.000

Bebidas

Limonada cerezada

$13.552

Limonada natural

$9.240

1/2 jarra limonada

$24.640

Jarra limonada

$33.264

Jugo de frutas

$11.704

1/2 jarra jugo de frutas

$35.112

Jarra jugo frutas

$44.352

1/2 jarra limonada de coco

$51.744

Jarra limonada coco

$68.992

1/2 jarra jugo de la casa

$42.504

Jarra jugo de la casa

$52.976

1/2 jarra limonada cerezada

$52.976

Jarra limonada cerezada

$61.936

Limonada de chicle - piña colada - sandía - cococafé

$19.700

Limonada de hierbabuena

$18.480

1/2 jarra limonada de hierbabuena

$49.500

Jarra limonada hierbabuena

$67.500

Cervezas artesanales

$20.328

Cervezas nacionales

$16.016

Cervezas importadas

$20.328

Copa de sangría

$55.440

1/2 jarra de sangría

$154.000

Jarra de sangría

$205.744

1/2 jarra de sangría vino joven

$173.600

Jarra sangría vino joven

$221.760

Gaseosas varias

$10.718

Botella de agua con gas y sin gas

$10.226

Café

$3.942

Americano

$8.960

Capuchino

$13.440

Expresso

$7.840

Aromática

$4.189

Soda italiana

$31.151

Zumo de limón

$3.140
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